抵鹿泉山小米、纯红薯粉条、粉皮

抵鹿泉小米及红薯淀粉制品产自于卫辉市北部太行山区狮豹头乡抵鹿泉村，属于国家深度贫困村，有7个自然村组成，现有农户99户251人，建档立卡贫困户26户71人，原属于卫辉市大池山乡管辖。区域内常年干旱少雨，是山区里面有名的干旱贫困地区，主要种植小米、红薯等耐旱杂粮，一年只种一季。由于该村处于神奇的北纬35.5度附近，地势西北高东南低呈阶梯型下降，使农作物能得到充分的光照，土地为弱碱性的沙质岩构成，海拔高度800米上下，方圆20公里内无工业化工等污染源，经专家论证，独特的地理位置和气候环境造就了区域内的农作物优良品质，这里的红薯甘、甜面，小米口感香糯不发粗，米油丰厚，一年一季的原始耕种方式使土地得到有效的休养生息，小米富含钙、铁、镁、锌、锰、硒、碘和多种维生素氨基酸。具有滋阴养血、健脾胃促消化、除热解毒、明目、镇静安眠、补血健脑、抗衰养颜等功效，是孕妇、老人、儿童的营养保健美肤之佳品。